En el mes de julio se realizará en Objeto a, con el auspicio del Establecimiento Las Marías, la Ceremonia del mate a cargo del periodista Epifanio Blanco.

Los asistentes conocerán la leyenda del mate y las particularidades de la Raza Guaraní antes de la conquista, su cosmovisión, su ecosistema, cómo se tomaba el mate entonces. Se realizará un recorrido a través de su evolución: el choque de culturas con los jesuitas, los primeros colonos, la modernidad, la introducción del mate en las familias de Sud América.

El anfitrión explicará cómo se hace la carga del agua y el por qué de la temperatura a 65 ó a 80 grados.

De esta manera, los asistentes podrán degustar el mate en todas sus variantes: mate suave amargo, mate suave dulce, mate fuerte amargo y mate fuerte dulce.

Serán invitados a probar los agregados de cascaras de naranja, manzanilla o menta en el mate que ha sido de su gusto y podrán acompañar la mateada con apettizers típicos para la ocasión.

Al mismo tiempo, se explicarán otras particularidades de esta tradición como por ejemplo por qué se toma mate en compañía, cuál es el significado, cuáles son los códigos para pasar el mate, el lenguaje del mate (cómo cebar un mate para enamorar, cómo cebar un mate si no se desea que el invitado vuelva, etc.), cuáles son los beneficios para la salud que aporta el mate… entre otras.

Durante la Ceremonia podrán disfrutar la música de Raúl Barboza, de temas guaraníes con bandoneón y arpa.


Sabado 19 de julio a las 17.00 hs.
Para mayor información contactar a Luján Oulton